Doce de leite tem que ser em Punta Del Este!

Um fim de semana em Punta Del Este rendeu ótimas experiencias gastronômicas. Uma delas foi o restaurante Parador La Huella, que é bem completo mas vou falar aqui sobre sua famosa sobremesa, o petit gateau de doce de leite com sorvete de banana e cookies de canela e gengibre.

O restaurante fica bem afastado do centro de Punta, na badalada praia Brava de Jose Ignacio, um lugar incrivelmente lindo. O ambiente rustico e bem decorado, torna o clima propício a sentar e ficar horas petiscando e se deliciando com o maravilhoso clericot que sabem fazer como ninguem.

Como fomos em um final de semana, me recomendaram fazer reserva e mesmo assim tivesmo que esperar uns quinze minutos para conseguir a mesa. Ok, sem problemas, o lugar é lindo, estava tudo dentro do script!!!

Um detalhe importantissimo as peruas de plantão, deixem o salto alto de lado, o La Huella, fica na praia, PÉ NA AREIA!!

Sentamos pedimos algumas entradas como cevice que estava bastante apimentado mas muito saboroso, um gazpacho que, particularmente sou apaixonada, estava espetacular e as lulas deliciosas!

De todos pratos que pedimos, o peixe à milanesa com purê de abobora e o risoto de camarão foram os melhores, mas sem dúvida, de tudo o que mais chamou nossa atenção e que se come “de joelhos”, foi o volcan de dulce de leche!

E daqueles que quando a colher enconta ele quebra e a calda densa quente comeca a escorrer pelo prato… tem ainda uma combinação de sabores com gengibre e banana que ficam incríveis!!! Vale cada caloria!!!