26/03/16Destinos - Gastronomia

O restaurante mexicano de Rick Bayless, Frontera Grill!

Por: Angela Marsola

Neste post falarei sobre um dos restaurante do  premiado Chef Rick Bayless, o Frontera Grill e mesmo aos não amantes de comida mexicana, não podem deixar de conhecer um pouco da sua vida.

comida mexicana frontera

Ele ficou conhecido por ser  ganhador da competição Top Chef Masters do canal Bravo, ou também o conhecem pelo programa de televisão “Mexico: One Plate at a Time“, que já está na décima temporada.

Seus restaurantes premiados em Chicago são: o Frontera Grill que é casual e recebeu a maior premiação da James Beard Foundation em 2007, o restaurante  Toplobampo que abriu suas portas em 1991 e possui estrelas entre michelin, Green Certification e o restaurante Xoco é extremamente popular desde 2009, com sua comida casual e rápida.  Além destes premiados , possui varias unidades do Tortas Frontera e do Fronteira Fresco, que abrirá sua quarta unidade no Disney Springs, ainda este ano.

Em meio a tudo isso, Rick escreveu alguns livros de receitas, entre eles o famoso “Mexican Kitchen”. Dos seis prêmios James Beard Foundation, a propósito, dois são para os livros de receitas, “Midwest Chef of the Year”e “National Chef of the Year; Humanitarian of the Year, and Who’s Who of Food and Beverage in America”.

Enfim, um fenômeno que tem que ser conhecido!

Lembram da minha irmã que esta morando com sua família em Weston, foi passar o fim de semana em Chicago e amou o Fronteira Grill.

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Quadro decorativo do Frontera Grill

Eles pediram os seguintes pratos:

comida mexicana frontera

Chicken in pomplano crema for soft tacos

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Quesadilhas, Tostada

comida mexicana frontera

Ela disse que estava tudo maravilhoso porém um pouco apimentado, como é a comida clássica mexicana.

As sobremesas foram estas delicias,

 

Fica a dica, da sis e chef Paula!

Frontera Grill

445 North Clark Street Chicago, IL 60654

312-661-1434

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